des crackers très craquants pour l'apéritif

Aujourd'hui c'est foot à la télé et pour tempérer l’exubérance de ces messieurs j'ai préparé quelques crackers en espérant qu'ils oublient de crier la bouche pleine.
Ces crackers se grignotent aussi très bien à l'apéritif où ils accompagneront quelques crudités
Ce qu'il y a de bien avec ces crackers c'est qu'ils peuvent se décliner de nombreuses manières, nature, au fromage, aux herbes ou même à l'huile piquante.

La Recette des crackers
pour la pâte
- 270 gr de farine
- 7 cuillères à soupe d'huile
- 4 petits suisses
Pour garnir
- du fromage râpé, des herbes, du gros sel, de l'huile épicée, du thym, des petites graines du type sésame, ou ce qu'on aime

Je mélange tous les ingrédients de la pâte et j'étale aussi finement que possible, 1 à 2 millimètres

Je découpe des losanges

Et je saupoudre d'un peu de gros sel, de thym, d'herbe sde Provence, de fromage râpé etc

Ici j'ai badigeonné légèrement de l'huile épicée
Cuire à 240° un dizaine de minutes

            Oups il ne reste plus grand chose pour la soirée foot, tant pis, je sortirai mes boules quiès !